萌木の村 村民かわら版

八ヶ岳・清里高原「萌木の村」のスタッフが綴る季節ごとの村の表情や、個性あふれる各店舗のあれこれです。
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そろそろ「白樺」が忙しくなる季節!?

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ハット・ウォールデン前の白樺の木に、今年も妖精水採取用の管が取り付けられました。
実際には"採取する準備が整った"というのが正しいところらしく、まだ確実な採取には至っていないそうです。でもこの暖かさがコンスタントに続くのであれば、週明けには村中の白樺の木から逐次採取が始まりそうとの事でした。忙しくなりますね。
近年、白樺の木の根元には妖精水の容器。早春の清里だけに見られるお馴染みの風景となりましたね。そして妖精水を使った季節限定のパンやデザートを口にした時、大地の目覚めを感じられる事でしょう。

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先日紹介したホテル前のクロッカスは数が増えてきましたよ!
暖かくなるにつれ、クロッカス前線は村を下っていきますからね。
季節の表情
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