X’masフェア限定メニュー②

TOPICS | 19.11.09

ブイヤベース(ルイユ添え)￥1,870

ブイヤベースとは、南フランスプロヴァンス地方の海鮮料理です。
今回登場するブイヤベースは、海老、甲斐サーモン、白身魚、ホタテ、イカをふんだんに使った本格派！
さらに、山梨県産のサフランを使用しています！
魚介のうまみとコクがたっぷり味わえる一品です。