人間の五感全てで味わう果実

TOPICS | 20.12.18

ラベルとは裏腹に
バランスの良い仕上がりのアイラです！！
「アイラシングルモルト [2008-2019] 11年
for SHINANOYA　IKEBUKURO」
信濃屋　池袋店様の限定ボトルが
Barperchに届きました❗
１１年熟成とは思えない熟成感で
若さを先行イメージしてティスティングしたら
その仕上がりに驚かされました✨
しっかりした度数・スモーキーながら、
アルコールのアタックは落ち着ついて
品のある佇まい。
濃厚でありながら
ウッディな樽感やスモークが支配的ではなく、
アプリコットなどのフルーツフレイバーや
甘やかなチョコレートも口の中に広がり、
とてもバランスよく仕上がっております✨
ハイボールもグッドで
ソーダの伸びも素晴らしい‼️
以下、
オフィシャルコメントです
(=ﾟωﾟ=)
信濃屋 池袋店オリジナルボトルとなっており、
ラベルデザインは池袋店と親交のある、
画家・すぎやまたくや氏の『fruits』という作品を
採用させていただきました。
『情報が生命に養われ
一つの新たな情報を発信する樹木が養う果実のように
人は新たな情報を熟成させていく。』
以上が
すぎやま氏が今回のボトルに込めたテーマとなっております。
寒い冬にぴったりの濃厚シェリー樽熟成の
アイラシングルモルト、
人間の五感全てで味わう果実をお楽しみ下さい。