みずみずしさと躍動感

TOPICS | 22.12.03

僕が所属するバーテンダー協会
PBOのオリジナルボトル
「メーカーズマーク」が届きました！
Bar Tenderly宮崎優子チェアマン達が
目利きしてチョイスした
PBO会員のお店でしか飲めない
特別なバーボンウイスキーです！！
ティスティングして、
さすがの美味しさに惚れ込みました❣
メーカーズマークに求める
美味しさの要素、
しっかり詰め込められてて
納得の味わいです
(=^・^=)
ワイルドターキーでも
フォアローゼスでもなくて
メーカーズマーク！！
ちなみに前回リリースの
ＰＢＯメーカーズは
ブルーベリーのような黒い果実と
オーキーな樽のマリアージュが
素晴らしいボトルでした
ではでは、
ティスティングコメント
長くなりますが
行ってみましょー！！
(ΦωΦ)
外観は
赤みがかった美しい液体。
けっこう赤いです。
とろりとした粘性。
色気があります✨
香りは
とても柔らかくみずみずしい。
アルコールのアタック、スパイシーさ、
オイリーで重たい印象はない。
みずみずしさに驚いた。
バニラ、ココナッツ、溶かしバター、
キャラメル、赤いベリーのフルーティー
バーボンによくある
セメダインや溶剤のような
トゲトゲした香りがなく、柔らかい。
松の樹皮、ジュニパー。
針葉樹系の青々とした香りも。
海藻、ミネラル。
レモンやハーブを和えたマヨネーズソース
味わいは、
とてもスムースでみずみずしい。
香り同様のバニラ、メープル。
溶かしバター。
アセロラ、クランベリー、
オレンジピール。
やや青いバナナ。
時間経過とスワリングで
どんどんリッチでメロウに。
メーカーズマークらしさも増加。
甘い味わい、香りのボリューム感と共に、
バーボンらしいスパイシーさも。
バニラ、メープルが開いてきて、
バナナも黄色く甘く熟してきた
ヒノキ、インク、樽感。
コンブ、海藻。
レモンピール、黄色い柑橘シトラス。
ほのかに甘い白桃も
加水で赤いベリー系浅煎りコーヒーの
フルーティーさ☕
ソーダ割りもよく伸びます✨
総評
みずみずしさと躍動感が素晴らしい
フルーティーなメーカーズマーク
ちなみに
イチローズモルト秩父PBOボトルも
まだ少しあります❣
飲み比べもぜひに。。