父の日ビールが出荷の最盛期を迎えてます。

TOPICS | 14.06.11

約1ヶ月前、父の日に最高の鮮度のビールを出す為に、この釜はフル回転していました。レストランロック内にはモルトの甘い香りが漂っていました。

タンク内で3週間熟成され、今まさにビールとして飲み頃を迎えた金色の液体はタンクの中から、濾過も加熱処理もしないで、瓶に直接詰められていきます。小さなビール工場なので、人の手が沢山かかってしまうのですが、その分丁寧に作業が進められています。

タンクから直接引き込んだビールは、しっかりと洗浄、殺菌された瓶の中に詰められていきます。ビールを詰めるこの機械は全長でも3m程しか無く、タンクから出てきたビールは数秒後には瓶の中に詰められ、しっかりと王冠で封をされます。

詰めたばかりのビールに、一枚一枚丁寧に名前の入ったラベルを貼っていきます。これはネットでのご注文をいただくと、オリジナルのラベルをお造りすることが出来るサービスです。詳細は>>楽天市場<<または>>Yahoo<<をご覧下さい。