プレミアムワイン会のご案内です。
TOPICS | 18.05.02
第10回を迎えるハット・ウォールデンのワイン会。今回はシャトー・メルシャンさんがご協力くださいます。質・量ともに国内の先頭を競うメーカーさんです。つまりそれは大手ならでは！入手できるぶどうの質・量の違いでもあります。さらに加えて研究・開発力の違いでもあります。消費する側としては安心して「おいしい」を味わえます。
今回はチーフワインメーカーの安蔵光弘氏をお招きしてワイン誕生の秘話、テロワール談義をお聞きします。
■日時；平成３０年５月２６日（土）１８：３０〜
■場所；ハット・ウォールデン レストラン「ネスト」
■料金；ワイン会・食事 お一人様￥１３，０００（税サ込）
１泊２食付き、ワイン会プラン
お一人様￥２４，０００（税サ込）
（スタンダードツイン２名利用時お一人様の料金です
お部屋タイプにより料金異なります）
■ご提供予定のワイン
１，甲州グリ・ド・グリ2015
２，北信シャルドネRDC千曲川右岸収穫2016
３，北信シャルドネRDC千曲川左岸収穫2016
４，穂坂マスカット・ベーリーA2014
５，マリコ・ヴィンヤード メルロー2014
■ご提供予定のディナーメニュー
１，オードブル盛合せ
コゴミのゼリー寄せ
キャロット ラペ
ルッコラのムース
ノビルのマリネとゼミドライトマト
山菜のイタリアンドレッシング和え
２，イサキのポワレ 野菜とトマトのピュレ 温製野菜
３，バルバリー鴨のロースト ブルーベリー添え 温製野菜
４，イベリコ豚の低温調理 ハーブのソース 温製野菜
５，3種のチーズ
６，いちごのムースといちごのコンフィ
７，コーヒーか紅茶
■お問合せ、お申込み
ホテル ハット・ウォールデン 担当；木内、町田
電話 0551-48-2131 FAX 0551-48-5411
mail info@hut-walden.com
