BAR 専用チョコレート

TOPICS | 18.06.09

今夜はBAR Perchの新しくメニューに加えるチョコレートのご紹介です。これは楽しい！ウィスキーとチョコレートのマリアージュを堪能できます。オーセンティックバーのみに特化して卸しているアールガッドというチョコレート。新人中村くんが参加して学んだセミナーでであったメーカーさん。ブルーチーズのチョコレートやマンゴーのチョコレートなどなど、癖のあるお酒に負けないチョコ、正反対の相性をあわせたり、同じ系統で合わせたり。行く行くは萌木の村のバレエウィスキーと相性ピッタリのチョコを作ってもらう話もでました。女性によろこばれますね。