菜の花
TOPICS | 21.03.17
3月も半ばを過ぎ、寒さが緩み始めました。
春の気配が日ごとに近くなっていることを感じます。
写真は今朝の調理場での一コマ
出回り始めた菜の花ですが、マスタードで和えたり魚料理の付け合わせとしてお出ししてます。
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TOPICS | 21.03.17
3月も半ばを過ぎ、寒さが緩み始めました。
春の気配が日ごとに近くなっていることを感じます。
写真は今朝の調理場での一コマ
出回り始めた菜の花ですが、マスタードで和えたり魚料理の付け合わせとしてお出ししてます。