「白樺ビート“生”」今年も発売！

TOPICS | 22.05.20

▼World Beer Awards最高賞ビールが再び登場
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限定ビール「白樺ビート“生”」、今年も発売致しました！
https://www.yatsugatake-beer.com/?mode=grp&gid=1151499
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「白樺ビート」は、天然の“白樺樹液水”を、全国に先駆けて（※1）仕込み水の一部に利用した大変貴重なビールです（※2）。
※1：弊社調べ（2009年）。
※2：税区分上は発泡酒です。
まだ高原に雪が残る3 月から4 月にかけ、当社敷地内に群生する白樺の木々から毎年少しずつ “おすそ分け”してもらった樹液水を、ビールの仕込み段階（麦汁煮沸の終了間際）で投入。
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きりっとしたライトな飲み口ながらも、八ヶ岳ブルワリーらしい奥行きのあるモルトのうまみを活かしたピルスナーに仕上げました。
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ホップはドイツ産の「ハラタウブラン」とニュージーランド産の「モチュエカ」を使用し、白ワインのような上品で清涼感あふれるアロマを前面に押し出しています。
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本商品は、2020年に英ロンドンで開催された「World Beer Awards 2020」のInternational Lager部門で世界最高賞を獲得したビールでもあります。
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今回も、同じアワードで世界最高賞を受賞した「ファーストダウン」「ロックボック」と組み合わせた“世界最高賞3種セット”や、定番ビール5種と組み合わせた6種セットなど、さまざまなラインナップをご用意致しました。
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ぜひこの機会に、今しか味わえない、清里高原ならではのフレーバービールをご堪能くださいませ！