高原の風の様に爽やかな１杯

TOPICS | 22.08.01

昨日、7月31日は
「PBO全国バーテンダーズ・コンペティション2022」の大会に出場してきました🍸
ありがたいことに
クリエイションカップで
銅賞を戴きました❢
コロナで
大会開催が難しくやっとの開催✨
お店の営業中に大会を意識して
メイキングをしてきたこと。
タップダンスの発表会に出演して
ステージでパフォーマンスをしたこと。
大会をシュミレーションして
お客様に練習にお付き合いいただいたこと。
そういった積み重ねが
今回はなんとか形になったのかなぁ
と思います🍸
応援をしてくださったお客様。
遠く離れていても、
いつも気にかけてくださり
アドバイスしてくださる
大森 Bar Tenderly 宮崎優子チェアマン。
コロナ禍の中、
大会を開催してくださった
ＰＢＯ実行委員の皆様。
夏の繁忙期に
休ませてくれたホテルスタッフの皆。
たくさんの方のおかげです✨
ありがとうございます🐾
(ΦωΦ)
今回のカクテルは
「vento verde」
ヴェント　ヴェルデ　〜緑の風〜
コロナ禍で息苦しい日々を過ごす皆様へ
せめてカクテルでリフレッシュしていただきたいと思い、
高原の風の様に爽やかな１杯を創作致しました🍸
いつか、この清里からインスピレーションを受けたカクテルを創作したいと思っていました✨
洋梨フレーバーのウォッカをベースにしたカクテルです🍐
本日からBar perchでご提供させていただきますので
どうぞご賞味ください🍸
最後に、私事ですが
少し前に愛猫を亡くしました。
今回のカクテルは
彼女の美しい緑色の眼と同じカラー🍸
彼女に捧げるカクテルでもあります🐾
大会当日、エントリーNo.が
２２番でした。
ニャンニャン🐾
きっと見守ってくれてたんだな、と。
ありがとうね。　ロッタ。