限定のカリラ 抜栓致しました。

TOPICS | 16.07.19

限定のカリラ 抜栓致しました。

「カリラ２１年 １９９３
for 信濃屋 Barカリラ」

信濃屋さんと渋谷のBarカリラさんの
コラボボトルです。
あっという間に完売した人気の限定品を
なんとかGETできました！！

シェリーバットによるシングルカスク。

香りは
海辺の焚き火、タール、僅かに衛生用品。
カリラでは珍しく漂う薬品臭。
古木由来の鉛筆や地下室の様な香り。

口に含むと
重く複雑なピート＆スモーク。
プラム、ドライアプリコット。
レーズン、メイプルシロップ。
ややナッティでオイリー且つフルボディ。

フィニッシュは非常に長く、
ホットでパワフルなピート＆スモーク。
徐々に塩辛さが強くなる。

他のカリラでは味わうことの少ない
野性的なフレイバーを兼ね備えた
非常に複雑な１本。

シェリー樽熟成によるアイラウイスキーの
リリースが少ない近年、
非常に希少で魅力的なボトルではないでしょうか。

カリラにしては
骨格のしっかりしたボディとスモーク。
その奥にオレンジやパッションフルーツなども
見え隠れしております。

抜栓したてのパワフルな煙と、
今後一ヶ月ほど経ったら開いてくるであろうと予想できるシェリー樽由来のフルーティ。

ぜひ、
タイミングを見て何回か飲んでほしい。
フレーバーが展開していく旅路を
きっと楽しめるはず。。。