干し柿

TOPICS | 17.11.09

今年もホテルの軒先に干し柿が吊るされる季節となりました。

カボチャから干し柿へ、季節の色のリレーですね。

ハット・ウォールデン人気のクリスマスケーキ「シュトレン」には欠かせないドライフルーツの一つとして、この干し柿が活躍してくれます。冷たい澄んだ空気、冬のお日様を浴びるほどに、その美味しさを増していきます。

今からクリスマスが待ち遠しいです。