清里もいよいよ周囲の木々の葉が色付き始め、秋本番といったところ。ROCKにもみんなが待ちこがれていた、秋冬限定醸造のタッチダウンビール『アルト』がようやくお目見えしました！
レストランの中ではもちろん、これから開催されるイベント「八ヶ岳カンティフェア」（10/19・10/20 清泉寮）や「私のカントリーフェスタin清里」（10/26・10/27 萌木の村）の会場内でも、サーバーから注ぎたてをお召し上がりいただけます！
※もう少しするとビン詰めも完了して、地方発送も可能となります！お楽しみに。
萌木の村／イベント情報（トピックス）
記事一覧
秋冬限定『アルト』登場！
「ROCKオフィシャルブログ」スタート！
ロック店長の輿水です。
この度、地ビールとカレーの物語を伝える為に、
ロックオフィシャルブログを立ち上げました！！
ぜひ、ご覧下さい！！
ロックより重要なお知らせ。
いつもブルーパブレストランロックをご愛顧いただき、誠に有難う御座ます。当店で販売をしております、「八ヶ岳高原／清里ロックビーフカレー」レトルトパックにおきまして、味覚異常の商品が一部発見されました。
該当の商品
■商品名称：八ヶ岳高原／清里ロックビーフカレー
■賞味期限：2014年03月12日
現在回収を進めさせていただいておりますが、お手元にお持ちの商品に該当の物がございましたら代替品と交換をさせて頂きます。お手数かと存じますが、着払いにて当店までお送りください。
原因につきましては現在確認をしております、急ぎご報告をさせて頂きます。
本件に関するお問い合せは
ブルーパブレストランロック 売店
〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545
TEL.0551-48-2521 担当／山田
6/29 ロック 営業時間変更のお知らせ
6月29日（土）
ブルーパブレストラン ロックは、
婚礼貸切のため、開店より18時頃まで一般クローズとなります。
18時過ぎに一般オープンの予定です。
ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承下さい。
父の日には「お父さんありがとうラベル」のタッチダウンを！
父の日のプレゼント、何にしますか？美味しさで選ぶなら八ヶ岳地ビールタッチダウン。
八ヶ岳高原の爽やかさと共にお届けする「お父さんいつもありがとう～日本一のお父さんに日本一のビールを～」のプレミアムラベル。日頃の感謝の気持ちを込めて5種を飲み比べられる特別なこのセットをどうぞ!!
八ヶ岳地ビール「タッチダウン」(330ml×各1本)
・お父さんありがとうラベル清里ラガー
・ピルスナー
・デュンケル
・プレミアム ロック・ボック
・黒米ラガー
3,150 円 （税込）
※限定50セット（ご予約はお早めに）
※お届け日：2013年6月14日～16日
毎週土曜は「マジックNight ！」
毎週土曜日の夜、地ビールレストラン・ロックでお食事中の皆さんのテーブルに、怪し気なグラサンマジシャン『ダンディーJUN』がおじゃまします！
薄暗い照明の下で次から次へとテーブルマジックをお届けします。
「チップ大歓迎！」と本人は申しておりますが、もちろんお代は結構です。
マジックがそつなく披露された暁には、心からの拍手をお願いします！
お子様から大人まで楽しめるダンディーのミニミニショータイム、ご期待下さい♪
時間／毎週土曜日 夜8時頃〜
会場／ブルーパブレストラン ロック
ROCK「ドイツ料理フェア2013」
"BrewPub"ブルーパブ=醸造所付レストラン！
ドイツ語ではブロイハウスと呼ばれドイツのいたる所にあります。やはりソーセージや肉料理が多いのですが、その地域でとれた野菜などの食材をふんだんに使った料理や自家醸造のビールに合うその店オリジナルの料理も多くあります。その中からドイツ定番の料理を、ビールに良く合うオリジナルアレンジのメニューに仕上げました。
冬のシーズンメニューと併せROCKのドイツ料理をお楽しみ下さい。
期間／2013年3月5日（火）～3月下旬
ビールの仕込み
冬場のこの時期、ビールの仕込みが進んでいます。いろいろなものを仕込んでいるのですが、今回はビルスナーの様子の一部です。
麦芽を糖化させる過程で、熱いお湯の中に麦芽を入れ、ゆっくりと澱粉を糖に変えてゆきます。（微生物の作業なので、見えませんが・・・）
これが完了した段階で、このお湯を絞っていきます。これがビールの発酵前の状態なのですが、某メーカーの一番搾りの写真です。飲んでみたのですがものすごく甘く、麦独得の香りがして、結構美味しかったです。これが美味しければ、美味しいビールになるとのことですが、この後酵母を入れ、発酵させてと気の抜けない作業が続きます。
百万人のキャンドルナイト
オカリナの優しい音色に包まれた、ロマンチックな夜をお届けします。
♪大沢 聡（オカリナ）
♪宮崎 仁（パーカッション）
♪山本雅一（ピアノ）
日時／2012年12月21日（金）18：30開場 20：00ライブスタート
ミュージックチャージ／￥2,000
ロック「シーズンメニュー」一新！
ブルーパブレストラン ロックの季節のメニューが、このほど秋のメニューに変わりました。チキン胸肉とキノコのソテー、厚切りトーストのジャムはカボチャに、かぼちゃのア・ラ・モードなど秋の味覚をしっかり味わえます。
食欲の秋ですよね。ランチ・ディナー・ティータイムにロックで美味しい秋を感じて下さい！