目に見えない微生物たちの働きによる発酵食品。その深い旨みに触れると「美味しいなあ」と嬉しくなると同時に、つくづく「不思議だなあ」と感心してしまいます。発酵の不思議を食べる、感じる。清泉寮を会場に、地域の親子連れや小学生を対象とした食とワークショップの企画を開催。タッチダウンビールをはじめ、山梨県内の各種発酵食品に関わるメーカーが自慢の品をもって集まって来ますよ！
日時／2014年3月23日（日）10：00～15：00
会場／清泉寮本館ロータリー前・ 清泉寮本館ホール
目に見えない微生物たちの働きによる発酵食品。その深い旨みに触れると「美味しいなあ」と嬉しくなると同時に、つくづく「不思議だなあ」と感心してしまいます。発酵の不思議を食べる、感じる。清泉寮を会場に、地域の親子連れや小学生を対象とした食とワークショップの企画を開催。タッチダウンビールをはじめ、山梨県内の各種発酵食品に関わるメーカーが自慢の品をもって集まって来ますよ！
日時／2014年3月23日（日）10：00～15：00
会場／清泉寮本館ロータリー前・ 清泉寮本館ホール